Le Sauterne du Château Pierrie Saint Maxime est élégant, bien équilibré avec une belle acidité. Il est également rond et a de beaux arômes de fruits confits avec des notes d’agrumes.

Les raisins sont ramassés à la main, suite à de nombreux passages. Ils sont par la suite vinifiés traditionnellement et le vin est élevé en barrique pendant 18 mois.

Il se boit frais, 12°C, en apéritif, sur du foie gras, des volailles et des fromages de caractères.

Appellation : AOC SAUTERNES

Sauternes Château Pierrie Saint Maxime 2013

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